David Schmid möchte mit seinem Atelier eine andere Richtung einschlagen und eine neue Welt erschaffen. "Ich möchte den Beruf des Konditors in Erlebnis und Emotionen zeigen". Es geht nicht darum etwas besser zu machen, sondern unseren Kunden eine andere Sicht auf das Konditoren-Handwerk zu zeigen. Qualität, Kreativität und Liebe zum Detail sind Werte die David Schmid antreiben.
Seine bemerkenswerte Karriere, seine unaufhörlichen Entdeckungen und seine unstillbare Neugier machen David Schmid zu dem was er heute ist, ein anspruchs-voller und leidenschaftlicher Konditor. Im Laufe seiner Karriere, hat David Schmid nie aufgehört sich weiter zu entwickeln. Die Devise: stets Innovativ sein und sich selber hinterfragen um seinen Beruf voranzubringen.
Seine bemerkenswerte Karriere, seine unaufhörlichen Entdeckungen und seine unstillbare Neugier machen David Schmid zu dem was er heute ist, ein anspruchs-voller und leidenschaftlicher Konditor. Im Laufe seiner Karriere, hat David Schmid nie aufgehört sich weiter zu entwickeln. Die Devise: stets Innovativ sein und sich selber hinterfragen um seinen Beruf voranzubringen.