RAUM ACHT heisst der Werkplatz von Susanne Vögeli. Hier wird recherchiert, analysiert, erprobt, degustiert, diskutiert, dokumentiert und nicht zuletzt auch gekocht.
Gesellige Runden sind ebenfalls im Angebot: ein Abend oder ein Mittag im Küchenlabor beginnt mit einem Apéro beim Kochherd. Im Mittelpunkt steht ein Thema, das Sie ausgewählt haben. Während der Zeit in der Küche sprechen wir über die Zubereitungstechniken und die Kultur, aus der die Gerichte stammen.
Der Esstisch ist schon gedeckt. Die Gerichte werden serviert. Sie können Wein aus Ihrem eigenen Keller mitbringen oder von einer kleinen Karte auswählen.
Gesellige Runden sind ebenfalls im Angebot: ein Abend oder ein Mittag im Küchenlabor beginnt mit einem Apéro beim Kochherd. Im Mittelpunkt steht ein Thema, das Sie ausgewählt haben. Während der Zeit in der Küche sprechen wir über die Zubereitungstechniken und die Kultur, aus der die Gerichte stammen.
Der Esstisch ist schon gedeckt. Die Gerichte werden serviert. Sie können Wein aus Ihrem eigenen Keller mitbringen oder von einer kleinen Karte auswählen.